西梅在常温下能放1-2天，在冰箱中大概能存放2-3天。西梅中含有较为丰富的水分及糖类物质，是一种比较容易腐坏变质的水果，所以西梅的保存时间并不长，放在冰箱中西梅能保存的更久，冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长西梅的保存时间。
西梅是否能放进冰箱中保存
西梅不适合冻起来保存。西梅不耐寒，如果是冻起来保存，很可能会发生冷害，其中产生的物质会破坏西梅中的组织细胞结构，不仅会让西梅的口感变差，而且还会让西梅中的营养成分大量流失，因此新鲜的西梅一般是不适合冻起来保存的。
西梅在常温下能放1-3天不等。由于西梅中糖分和水分含量十分丰富，在一定温度条件下很容易滋生细菌从而腐坏变质，西梅在常温下保存的时间与其成熟度之间有很大的关系。如果成熟度高存放的时间就要短一些，反之则长一些。
存放西梅要注意一些细节：首先不要将它直接下水清洗，不然浸泡过之后西梅的存放时间会缩短。另外要将西梅放在通风良好的地方，而且温度不应过高否则会加速细菌的滋生和繁殖。同时也要注意西梅如果发黑了那就说明滋生了细菌，不能继续食用了。