西梅的皮可以吃。西梅的果皮上有一层果蜡，因为有果蜡的保护所以它的保鲜效果比较好，一般不需要通过人工加蜡，而且西梅的果皮不是很硬，果皮上也没有其他的奇怪味道，另外西梅和很多水果一样营养很丰富，适宜各种人群食用。
西梅的皮是否能吃
因为西梅上有一层果蜡，所以很多人担心吃西梅果皮会吃进去蜡，但是实际上却并不会。正是因为西梅的果皮天然的含有一层果蜡，所以才使得西梅保鲜效果比一般的水果要好。况且西梅的果皮并不是很硬，吃起来不会硌牙，而且就跟其它水果的味道一样，西梅果皮不仅能吃，还营养无比的丰富。
如果是担心西梅上的果蜡会吃进肚子里，可以在吃之前仔细的清洗西梅。我们在洗西梅的时候可以选择用食盐清洗，将西梅表皮过水浸湿后，撒上盐，然后握着西梅来回轻轻地搓洗表层，再用水冲干净，就可以放心吃了。
西梅的原产地在美国加州，也被称为加州梅。西梅含有丰富的维生素a及纤维素，同时也含有铁和钾等矿物质，但是它却不含脂肪和胆固醇。新鲜西梅是可以空腹吃的，并且对身体很有好处。