1、根：根呈须状，不长。
2、茎：粗壮有钝锯齿，颜色呈枝灰色棕色，小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。
3、叶：长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，边缘有锋利的锯齿，无毛，深绿色，凹陷的脉，皱纹，白色短柔毛和下面的腺状，具长柔毛的叶柄和轴，稀疏的茎刺和皮刺。
玫瑰花的花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花梗长5-25毫米，花色繁多，有紫红色、白色，果期8月-9月，扁球形，五月至九月开花，9月-10月果实。
玫瑰为浅根性植物，萌蘖力强，性喜阳光、抗寒抗旱、适应性强的植物，但在阴凉通风的地区生长较差，开花稀疏，导致植株伸长。玫瑰最好生长在深，肥沃，排水良好的中性或微酸性轻壤土和微碱性土壤。