一般来说，辣椒酱可以带上高铁，这种东西不属于违禁物品。 高铁是我国的铁路运输方式之一，虽然对于高铁携带的物品没有飞机严格，但是一定要注意，有很多东西是不可以携带进入高铁的。
高铁上禁止携带水果刀、铁锤、扳手等容易致伤的锐器，比如摩丝、发胶、散装酒精等易燃喷雾或液体。
在乘坐火车站安检的时候，一些违禁品是会被禁止携带进入高铁的，比如危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。
除了管制刀具意外的可能会危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器，也是会被禁止携带。
乘坐高铁一般会禁止携带易燃、易爆、毒害性物质、腐蚀性物质、放射性物质、传染病病原体等物质及****、****、管制刀具等可能危害公共安全的物品进站乘车。
指甲油其实也被禁止在内，这种东西不可以携带超过二十毫升的，普通的打火机也只可以带两个，冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升;安全火柴限带2小盒。