姜荷花属于多年生植物，可以养很多年。但每一年花谢后，植株的地上部分会完全枯死，而种球也会进入休眠期。这时需要将它取出，等到第二年继续种下。想要养好它，需要提供排水良好的土壤，适当的光照。浇水要充足，每20天施肥一次，但每一年花谢后，植株地上部分会逐渐枯萎，而球根则转入休眠状态。需要将其从盆中取出，等到第二年继续种下，所以可以生长很多年。
姜荷花的花期还算比较长，一般可以从6月份持续到10月中旬左右，开花时呈紫色、红色或白色穗状花序。从10月下旬开始，姜荷花的叶片会开始发黄掉落，到11月底姜荷花地上部分会完全停止生长，球根会进入休眠状态。