冰花就是用面粉做的,因为面粉水做出来的煎饺口感上是最好的,冰花也是非常的薄脆好看。另外,在制作的过程中,需要注意的就是在倒面粉水的时候,尽量是避开饺子皮,这是为了防止饺子皮起褶皱,还有就是在制作的时候并不一定按时间,可以观看水饺的结痂状况,看到锅里的水蒸发掉就是制作好了。
冰花就是用面粉做的,因为面粉水做出来的煎饺口感上是最好的,冰花也是非常的薄脆好看。另外,在制作的过程中,需要注意的就是在倒面粉水的时候,尽量是避开饺子皮,这是为了防止饺子皮起褶皱,还有就是在制作的时候并不一定按时间,可以观看水饺的结痂状况,看到锅里的水蒸发掉就是制作好了。