白凉粉是许多人爱吃的一道小吃，特别是步入夏季后，在炎热的天气下吃上一碗更是极大的满足。但基本上白凉粉都是在外面购买，若是在家中自己动手制作是否可以呢？要想制作白凉粉首先就要知晓它是有哪些原料做的，然后在依照步骤和方法即可做出来。那白凉粉是什么原料做的？
白凉粉是什么原料做的
白凉粉的主要原材料是凉粉粉做的，是一种植物的薯制作而成，在市场或超市都有得卖，制作白凉粉首先要用少量的冷水搅拌均匀，然后用锅煮开水，当水煮沸腾的时候，把用冷水搅拌均匀的凉粉粉倒入煮开水的锅中，记得一遍倒一边搅拌均匀，至沸腾后关火，然后盛出来等待冷后成型，（水与凉粉粉是有比例的哦）。
白凉粉是一种颜色是没有杂色、晶莹透澈，比果冻类还要透明，形状类似果冻小吃，口感嫩滑、清淡爽口。这是南方的一种著名小吃，是天然的健康食品，男女老少皆适宜食用，夏季食用可缓解气候带来的燥热感。
白凉粉对身体有危害吗
如果是天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的白凉粉，对人体是没有任何损害的，不仅无害，反而有益于人体健康。
但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质，那么自然就是不健康的了。尤其是明矾，会使白凉粉铝超标，人体使用之后会损伤大脑，对老人、儿童及孕妇都是极为不利的。
而且，大多数生产白凉粉的环境都是相当的令人担忧，也使得制作出来的凉粉完全是有害食品，与健康不沾边。