隔夜柠檬水不能喝。柠檬水中的柠檬酸与空气反应后会产生沉淀物，导致胃部不适。实际上喝隔夜柠檬水并没有什么坏处，但是柠檬水比较容易氧化，隔夜后水杯上会容易留下水斑，再者，夏季温度偏高，柠檬水会被细菌污染，饮用后会对健康不利。
隔夜柠檬水能不能喝
如果需要保存柠檬水，尽量使用塑料薄膜密封，低温保存在冰箱中。低温通常可以使得柠檬氧化过程减缓，在夏天可以节省2天，而在冬天时可以节省3天的。
新鲜柠檬是一种可以直接食用的水果，它含有大量的果汁，去除外皮后能直接吃里面的果肉，但是柠檬却不适合直接食用，一旦直接吃，会比较容易使人的牙齿感到麻木，且对人体肠胃健康也会不利。
其实柠檬最好的食用方式是将柠檬与蜂蜜或者是冰糖，以及其它口感较为甜的水果混合在一起吃，这样既可以使人体吸收柠檬中的营养，又可以使它的口感变得易于接受。