干冰融化不会产生水，它是由固态直接升华为气态。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰的使用历史可以追溯至20世纪20年代，随着科技发展，它的用途也愈加广泛。
干冰融化会产生水吗
二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化现象的，放出热量，就变成了小液滴，就是雾。干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。
干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是昭和碳酸株式会社的前身。
干冰的用途比较广泛，它被广泛应用于各种行业，如模具行业清洗、石油化工电力、食品制药行业、印刷工业、汽车船舶行业和食品行业等，日益发挥着重要作用。